Ime te znane gostilne na Spodnjem trgu izhaja iz nemške besede »Bierbrauerei«. Luka Šmid, lastnik hiše, je leta 1905 v prizidku odprl pivovarno. Po propadu pivovarne je kasnejša gospodarica Ana Šmid v Prajerci odprla gostilno. Pridobila je dovoljenje za igranje kart in oddajo tujskih sob. Gostilna je bila priljubljena v času, ko je bil njem najemnik Jože Avdič, vesel in hudomušen krčmar. Na začetku šestdesetih let je bila podržavljena in spremenjena v ljudsko menzo.
Meri Bozovičar se spominja: »V Prajerci je leta 1935 občinski stražnik pretepel Roma, ki je za posledicami udarcev umrl. Pokopali so ga na mestnem pokopališču, blizu mrliške vežice. Na grobu je spomenik s sliko pokojnika, grob pa je še vedno lepo oskrbovan. Spominjam se, da je na pogreb prišlo zelo veliko Romov, ki so z violinami umrlega pospremili k zadnjemu počitku. Takrat sem bila stara štiri leta in še danes ne razumem, zakaj mi je ta pogreb tako ostal v spominu.«
Kasneje so se v stavbi zamenjali različni najemniki, ki so imeli tu gostilno. Zadnji je bil Janez Fon, najemnik od leta 1992. Prostor je hotel odkupiti, a je bila cena previsoka. V prostoru, kjer je bilo skladišče, je želel celo zgraditi pivovarno. Nov tobačni zakon, ki je med drugim prepovedoval kajenje v gostilnah in lokalih, je povzročil močan padec prometa v Fonovi gostilni in ga posledično prisilil, da je konec leta 2007 lokal zaprl.
Na zadnji obratovalni dan je bil med obiskovalci lokala tudi Viko Oblak iz Podlubnika, ki je bil redna stranka gostilne. V bližini je imel svojo delavnico in je v Prajerco dolga leta hodil na malico. Lokala se spominja po raznolikih in okusnih malicah. Največja specialiteta so bile »pohane školjke« s francosko solato. Problem, ki ga je imela gostilna, je bilo nezadostno prezračevanje, zaradi česar so se ljudje v lokalu navzeli vonja kuhinje. Fon mu je ob zaprtju lokala podaril steklenico škofjeloške pivovarne, ki jo je hranil na polici nad šankom. Viko Oblak je namreč dobil stavo, ki sta jo imela s Fonom. Slednji mu je obljubil, da bo uporabil znak z Oblakovega zamaška za steklenice v podobi šesterokrake zvezde za svojo novo pivovarno. Če pa bo prej gostilno zaprl, bo on Oblaku dal svojo steklenico loške pivovarne. Viko je po zaprtju Prajerce začel hoditi na malico v Restavracijo na Nami.
