Kljub temu, da je mlad podlegel bolezni, je ustvaril obsežen opus, ki je zelo dragocen za spoznavanje razmer, običaj, navad v Prekmurju na prelomu 19. v 20. stoletje.
Njegov opus obsega:
– pesmi (pripovedne, ljubezenske, kolednice in nabožne, svadbene, pivske, obsmrtnice, stanovske, razne);
– pripovedi (pripovedke, pravljice, legende, šaljivke, zgodbice, pregovori, reki),s katerimi je želel bralcem pri branju v publikacijah približati ljudsko izročilo v obliki leposlovnega in zabavnega berila.
Vse pesmi in pripovedi so napisane v prekmurščini s fonetičnimi zapisi, prav tako je v domače narečje prevedel mnogo člankov iz slovenskega knjižnega jezika, nemščine in madžarščine. Podpisoval se je z inicialkama Š. K., P. ali Dolenski Marko, Dolinec. Pisanje v narečju je izhajalo iz prizadevanja, da bi se preprost kmečki človek na tak način izobraževal ter spoznaval, ohranjal in negoval slovstveno bogastvo, ki ga je obdajalo.
Pripovedno bogastvo, ki ga je goreče zbiral, je objavljal v tedanjem prekmurskem periodičnem tisku, v Kalendarju Srca Jezušovoga, Novinah in Marijinem listu. Njegovi zapisi pa so segli tudi čez Muro, v Časopis za zgodovino in narodopisje, kjer so bili v letih 1910-1914 s pripombami dr. Karla Štreklja objavljeni pod naslovom Národno blágo vogrskij Sloväncof. To blágo je leta 1914 tudi samostojno izšlo.
Leto prej (1913) so bile izdane Narodne pesmi Vogrskih Slovencov (Števan Kühar in Ivan Jerič; I. snopič; 22 pesmi), istega leta pa je priredil tudi Janežič-Sketovo Slovensko slovnico – naslovil jo je Slòvnica vogrsko-slovènskoga narȇčja, ki je ostala v rokopisni obliki. Vilko Novak je posthumno leta 1988 izdal Küharjev opus pod naslovom Ljudsko izročilo Prekmurja.
Literatura:
Novak, V. Števan Kühar. V: Izbor prekmurskega slovstva. Ljubljana: Zadruga katoliških duhovnikov, 1976, str. 171-173.
Novak, V. (ur.) Ljudsko izročilo Prekmurja / [zapisal Števan Kühar]. Murska Sobota. Pomurska založba, 1988.
