Seznam uporabljene literature in virov:
BIRSA, I. (2012). Orlek in Orlečani. Orlek [i. e.] Vremski Britof : samozal. I. Birsa.
GUŠTIN Grilanc, V. (2002). Ogenj na kamnu : življenje ob ognjišču na Krasu in tržaškem podeželju. Trst : ZTT = EST : Zveza slovenskih kulturnih društev.
KAJ so nam zapustili na Krasu : ljudski običaji, prazniki, pesmi in navade. 2016. Koper : Libris.
KRAS in Brkini za radovedneže in ljubitelje. (2014). Ljubljana ; Nova Gorica : Založba ZRC, ZRC SAZU.
REMEC, M. (2015). Varčna kuharica. Ljubljana: Družina.
Lektor: Patricija Dodič.
RENČELJ, S., LAH, L. (2008). Kraška hiša in arhitektura Krasa : med očarljivostjo in vsakdanom. Koper : Libris.
REPINC, M. (2000). Mlekarice iz tržaške okolice = Le donne del latte dei dintorni di Trieste. Opčine: SKD Tabor = Opicina : A.S.C. Tabor.
