skok na glavno vebino izjava o dostopnosti

Mleko in mlečni izdelki

Mlečno gospodarstvo je med vsemi področji kmetijstva v 19. in 20. stoletju doživelo največje spremembe – tako glede proizvodnje kakor tudi porabe. Mleka je bilo v kmečkem okolju naše regije v drugi polovici 19. stoletja še v izobilju, vendar so ga morali pridelovalci porabiti sami. Transport mleka in mlečnih izdelkov na mestno tržišče je bil namreč zaradi transportnih možnosti precej omejen. Razvoj transporta in hladilnih naprav pa je spodbudil preobrazbo, ki je privedla do komercializacije mlečnega gospodarstva in s tem do sprememb pri porabi mlečnih izdelkov.

Read more

Photo gallery

Filtering options

Search

Content type

Categories
Categories
Categories
Categories
Categories

Region selection


2008 - 2024 © KAMRA, Production: TrueCAD d.o.o.