1849 – 1915
Giobatta (Gian Battista, Janez Krstnik) Seitz (včasih tudi Saitz) je svojo tiskarno odprl leta 1849 v Semeniški ulici v Gorici. Njegova tiskarna je imela poleg latinskih in grških črk tudi hebrejske črke in kasneje še litografsko tiskalnico.
Seitz se je povezal z goriško judovsko skupnostjo in iz Čedada, s pomočjo Izaka Samuela Reggia, pridobil hebrejske črke. Do leta 1875 je bilo izdanih večje število publikacij judovskih avtorjev, med njimi tudi prvi goriški judovski časopis »La strenna Israelitica«.
Po Giobatti je tiskarno prevzel njegov sin Edvard (leto ni znano, okoli 1870), ki je vodil delo do smrti leta 1902. V njegovem času je imela tiskarna dva moderna tiskarska stroja in štiri ročne tiskalnice.
Tiskarna je bila dejavna vse do prve svetovne vojne.
Po Giobatti je tiskarno prevzel njegov sin Edvard (leto ni znano, okoli 1870), ki je vodil delo do smrti leta 1902. V njegovem času je imela tiskarna dva moderna tiskarska stroja in štiri ročne tiskalnice.
Tiskarna je bila dejavna vse do prve svetovne vojne.
Tiskarna Seitz je med drugim tiskala tudi nekatere slovenske časnike in časopise: Domovina, Gospodarski list, prvi letnik časnika Soča in Glas.
