Po drugi svetovni vojni so se v železarni vse bolj množično zaposlovale tudi ženske in doma ni bilo nikogar, ki bi kuhal. Fabrka se je morala prilagoditi novemu načinu življenja in poskrbeti za organizirano prehrano delavcev. Sindikat se je boril za boljšo prehrano, pereč problem pa je bilo točenje piva v kantinah.
Jedilnik
1. Kranjska klobasa, okisan fržov, pecivo
2. Makaronflajš, sezonska solata, pecivo
3. Na žlico: segedin ali vampi ali golaž, kruh, pecivo
4. Želodček s kašo, govnač, pecivo
5. Goveji srčki v omaki, pire krompir, sezonska solata
6. Tenstana jetrca, polenta, sezonska solata
7. Safalada ali pasja radost, krompirjeva solata, pecivo
Iz fabrške kantine
Dokumentum
Download
