Prva slovenska kmetijska šola v Gorici je bila ustanovljena že leta 1869 na pobudo Cesarske kraljeve kmetijske družbe. Šola je trajala do leta 1915, ko je bila zaradi vojne ukinjena.
18. novembra 1968 je pričela s poukom Kmetijska šola Gorica, ki je delovala v okviru Kmetijskega zavoda Gorica. Prvo leto je imela začasno učilnico v prostorih bivše gimnazije na Grčni. Leta 1969 je šola dobila nove prostore v montažni stavbi ob Kmetijskem zavodu v Kromberku. Šola je sprva izobraževala na dvoletnih programih za poklic kmetovalec ter kmetovalka – gospodinja, kasneje pa še za poklica sadjar vinogradnik – vinar in poljedelec – živinorejec. V šolskem letu 1975/76 je začela izobraževati za program kmetijski tehnik, hkrati pa je začela z odpiranjem oddelkov za izobraževanje odraslih po raznih krajih severnoprimorske regije.
Z usmerjenim izobraževanjem se je šola v šolskem letu 1981/82 preimenovala v Srednjo kmetijsko šolo Nova Gorica. Leta 1983 se je pridružila Srednji šoli za zdravstvo in družboslovje in skupaj sta se preimenovali v Naravoslovni srednješolski center Nova Gorica, leta 1992 pa v Srednjo šolo Nova Gorica.
Leta 1995 je šola dobila naziv Srednja kmetijska in živilska šola Nova Gorica in izobraževala za vzgojno-izobraževalne programe kmetijski tehnik, kmetovalec, živilec, mesar in kmečka gospodinja. Šola je delala v neustreznih pogojih brez delavnic in specialnih učilnic, pouk pa je potekal na več različnih lokacijah. Oktobra 1995 je bil položen temeljni kamen za gradnjo nove šole v Šempetru pri Gorici.
Leta 1997 se je Srednja šola Nova Gorica preimenovala v Šolski center Nova Gorica, Srednja kmetijska in živilska šola Nova Gorica pa je dobila ime Poklicna in tehniška kmetijsko-živilska šola Nova Gorica. V šolskem letu 1998/99 je pridobila nov program srednje poklicnega izobraževanja, in sicer slaščičar – konditor.
Leta 2001 se je šola končno preselila v novo stavbo v Šempeter pri Gorici, kjer je svoj prostor dobil tudi dijaški dom. Slavnostna otvoritev šole je bila 20. septembra 2002 in ustanova je dobila naziv Srednja poklicna in tehniška kmetijsko-živilska šola Nova Gorica (SPTKŽŠ).
V šolskem letu 2005/06 je šola razpisala program srednje poklicnega izobraževanja kuhar.
V šolskem letu 2007/08 je prišlo do reorganizacije. SPTKŽŠ se je pridružila Tehniškemu šolskemu centru Nova Gorica in se preimenovala v Biotehniško šolo Šempeter pri Gorici. Razpisala je tudi nov program srednjega strokovnega izobraževanja hortikulturni tehnik, v šolskem letu 2009/10 je pridobila program srednjega strokovnega izobraževanja naravovarstveni tehnik, v šolskem letu 2022/23 pa še program srednjega strokovnega izobraževanja gastronomija in turizem.
Biotehniška šola v šolskem letu 2024/25 izobražuje 434 dijakov v štiriletnih srednjih strokovnih programih kmetijsko-podjetniški tehnik, naravovarstveni tehnik ter gastronomija in turizem, v triletnih srednjih poklicnih programih izobražuje za poklic gospodar na podeželju, slaščičar in gastronom-hotelir, na nižjem poklicnem izobraževanju za poklic pomočnik v biotehniki in oskrbi ter na nadaljevalnem poklicno-tehniškem izobraževanju za poklic živilsko-prehranski tehnik.
Biotehniška šola upravlja še dijaški dom in 13 ha posestva.
Viri:
- Kmetijski Šolski center. (1978). 10 let kmetijske šole Nova Gorica. [Kmetijski šolski center].
- Šolski center Nova Gorica, Biotehniška šola. (2019). Biotehniška šola – 50 let: 50 let kmetijske šole: 150 let kmetijskega šolstva na Goriškem. Šolski center Nova Gorica, Biotehniška šola.
