Najstarejša in še vedno delujoča gostilna na slovenskih tleh in širše je Gastuž iz leta 1467. Hišo za goste so zgradili francoski menihi, ki so se v 12. stoletju priselili v naše kraje in v dolini svetega Janeza Krstnika v kraju Stare Slemene postavili mogočno Žičko kartuzijo. V spodnjih prostorih gastuža se menihi postregli gostom in prodajali kartuzijansko vino, v prvem nadstropju so imeli prenočišča, ob hiši pa je bil prostoren hlev za konje. Več kot 550 let staro gostišče obratuje še danes in ponuja tradicionalno hrano, pripravljeno na sodoben način.