Silvano Sau je sprva študiral pravo, potem pa postal znan novinar, publicist, kulturni delavec in aktiven član izolske skupnosti Italijanov. Je odličen poznavalec Izole, njene zgodovine in sedanjosti. Bil je tudi izolski podžupan. Po upokojitvi je začel pripravljati dokumentarne filme o Istri. Piše tudi knjige. Med drugim je sestavil slovar izolskega dialekta ter knjigo o izolski palači Manzioli (Dizionario del dialetto Isolano : raccolta di parole e modi di dire della parlata isolana di ieri, di oggi e, forse, di domani, Palazzo Manzioli : Isola e Palazzo Manzioli = Izola in Manziolijeva palača) ter uredil knjigo Isola : immagini di una storia = Izola : zgodovina v slikah.
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