Na Travniku so bile v 19. stoletju tri znane kavarne, dve za bogate meščane in plemstvo ter ena za delavstvo in meščane, ki si niso mogli kupiti ali prislužiti plemiškega grba. Prva kavarna je imela svoje prostore v hiši Baselli, druga, ki se je nahajala na istem trgu, pa je najprej nosila ime Kavarna Nobile in so jo kasneje preimenovali v Kavarna Evropa. Gostje Kavarne Evropa so bili večinoma vojaško osebje. Kavarna je imela dve nadstropji; v pritličju so stregli s kavo, v zgornjem nadstropju pa je bila od leta 1795 igralnica, Casino Nobile. Za »navadne smrtnike« poslovala Civilna igralnica, ki je imela svoje prostore nad Caffe Commercio na trgu Travnik.