La salinera

È una lavoratrice o una proprietaria di alcuni campi di saline, la quale si occupa della loro manutenzione e della sistemazione degli argini. Risalta nel ritratto il cappello di paglia, tipico dei salinari. Nella sua mano tiene un rastrello di legno con un lungo manico (il gavero), che è un utensile usato per raccogliere il sale e per lavare e rivestire il fondo delle vasche di cristallizzazione di fango marino sul quale si prende il sale in estate. Al posto delle calzature usa dei sandali di legno di forma rettangolare (i taperini), che utilizza spesso quando cammina attraverso le saline.