Opis načrta:
Klavniški kompleks se je nahajal ob Klavniški, pozneje Mesarski cesti, na spodnjem delu načrta sta vidna še Kanalska cesta in Gruberjev kanal. Na zgornjem delu načrta vidimo, da je bil ob klavnici tudi živinski trg.
Osrednji del kompleksa sta sestavljala klavnici za veliko živino ter za drobnico. Na načrtu levo zgoraj je bil uvoz do klavnice, levo spodaj in desno spodaj pa sta bili izvozni poti.
Na levem delu risbe vidimo, da so imeli pomožne objekte: enega za hišnika (Hausmeister), vodnjak, pisarno, stanovanje in objekt za veterinarja. Skrajno levo spodaj vidimo hlev, klavniško komoro (Schlachtkammer), saniteto in neke vrste komoro za prah (Staubschleusse). Na desni strani risbe, na zadnji strani kompleksa, so se nahajali hlevi: za govedo (32 glav), svinje (57 glav), ovce (60 glav), prostora za predelavo krvi (Blutverarbeitung) in za čiščenje drobovine (vamparna, Kuttelwaesche). V skrajnem desnem predelu zadaj so uredili jami za gnojnico in mrhovino.
Načrt je izrisal inženir Adolf Wagner iz Mestnega gradbenega urada, datiran je 1. 7. 1880.
